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刀塔自走棋羁绊:快捷酒店該“升級”了

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/4/9     瀏覽次數:    

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  之前曾有媒體報道,北京多家7天、速8、海友、星程、格林豪泰等快捷酒店把床單、毛巾等洗滌業務外包給第三方,將帶血、帶嘔吐物的床單混在一起用火堿洗滌,導致床品pH值超標。

  按照住宿業衛生規范,第二十一條,第四款:清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開,清潔工具應專用,防止交叉傳染。酒店業的專業人士也表示,比如客人用的毛巾、被單等都不能用來當抹布使用,也不允許直接放到地上。為了區分客房毛巾與清潔抹布,一般清潔人員使用的抹布多采用黃色、紅色、藍色等彩色抹布,而且必須按干濕和區域不同使用不同的毛巾。
  近年來,消費者對快捷酒店服務投訴逐年上漲,不少客人入住時都曾遭遇過陌生人在房門前逗留,甚至半夜被人敲門等情況,入住快捷型酒店幾乎成了一場“冒險”。 中國消費者協會提供的資料顯示,衛生不達標、服務太隨意、安全有漏洞等等。
快捷酒店快速擴張,給人們出行帶來了方便。但快捷酒店普遍面臨成本上升、品牌弱化、管理失范等發展瓶頸,且衛生不達標、服務太馬虎、安全漏洞多,也影響著人們的住宿體驗,消弱了消費者的信任度。
  隨著生活水平提高,人們不再滿足于基本功能型住宿需求,越來越傾向于選擇有品位、格調高,有認同感的酒店住宿。面對收入下滑,快捷酒店在“開源”方面缺少辦法,只能努力降低“成本”,一些快捷酒店提出了“5人工作3人做”的所謂好辦法,結果徒增員工勞動量,造成服務質量下降,陷入惡性循環。
這些年,在普通快捷酒店遭遇困境的同時,桔子水晶酒店、維絡納愛情酒店、廈門me2旅館等一些瞄準家庭、情侶的主題快捷酒店卻被市場看好。如福建武夷山、江西景德鎮、廣東潮州等一些文化底蘊深厚的三四線城市,還結合自身資源優勢,推出以陶瓷、茶藝等為特色的客棧、民宿。另外,精品酒店偏向個性、風格與文化,而傳統快捷酒店提供的則是標準化的產品。
  業內人士預計,未來3至5年,快捷酒店行業內將會迎來一次新的洗牌??旖菥頻暉ü蛻?,瞄準客戶需求、緊跟消費潮流、提升服務水平,將在未來十年或二十年內迎來發展的黃金時期。對快捷酒店而言,重新喚起消費者信任,謀求長遠發展,必須強化管理控制,改變盲目擴張、求快求大的粗放式發展模式,主動適應消費升級,提高服務品質,不走尋常路,做出精品,提升品位,有特色才能吸引消費者。

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